Verjaarsdag: 8 Julie , 1949
Ouderdom: 72 Jaar,72-jarige mans
Son teken: Kanker
Ook bekend as:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck
Gebore in:Sankt Veit an der Glan, Oostenryk
Bekend as:Sjef, Restaurateur
Swak opgevoed Sjefs
Hoogte: 5'8 '(173cm),5'8 'sleg
Gesin:
Eggenoot / eks-:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007-hede), Marie France Trouillot (1975-80)
vader:Josef Puck
moeder:Maria
kinders:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck
Lees verder hieronderAanbeveel vir jou
Tifus Maria Debi Mazar Alton Brown Giada De Lauren ...Wie is Wolfgang Puck?
Wolfgang Puck is 'n Amerikaanse beroemde sjef en restaurateur wat in Oostenryk gebore is, en is regoor die wêreld bekend vir sy uitstekende fynproewersrestaurante, spysenieringsdienste en kookboeke. The House Smoked Salmon Pizza, veral bekend vir sy kenmerkende gereg, is Puck ook baie bekend vir die optel van geregte soos Classic Chicken Pot Pie en Catalonian Fire Roasted Lamb Rack. Sy fassinasie met kos het dekades gelede begin toe hy as jong kind gesien het hoe sy ma in die kombuis kook. Sy ma was 'n restaurantkok, en die jong Wolfgang het gou besluit dat hy ook een wou wees, tot groot berou van sy vader. Sy vader het nie sy loopbaankeuse goedgekeur nie en Puck het 'n ruk lank probeer om op 'n konstruksieterrein te werk om sy pa te paai. Maar die noodlot het ander planne gehad en hy het gou vir 'n restaurant gewerk. Vir 'n paar jaar het hy by verskillende restaurante gewerk en sy kookkuns aangepas. Hy verhuis na Frankryk van Oostenryk en kry gelukkig die geleentheid om in van die grootste Franse restaurante te werk. Uiteindelik verhuis hy na die Verenigde State waar sy loopbaan 'n fenomenale opkoms beleef en deur die jare heen word hy 'n baie suksesvolle glanskok. Hy is ook aktief betrokke by baie filantropiese pogings en liefdadigheidsorganisasies.
Beeldkrediet https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Alan Light) Kinderjare en vroeë lewe Hy is op 8 Julie 1949 as Wolfgang Johann Topfschnig in Oostenryk gebore as 'n slagtervader en 'n restaurantkokmoeder. Sy biologiese vader het sy ma verlaat kort voordat Wolfgang gebore is, en haar alleen gelos om die kind groot te maak. Sy moeder Maria is later met 'n steenkoolmyner genaamd Josef Puck getroud wat Wolfgang aangeneem het en hom sy naam gegee het. Maria het twee meisies en 'n seun in die wêreld gebring en Wolfgang drie jonger broers en susters voorsien. Hy het van jongs af begin belangstel in kook, terwyl hy sy ma by die werk waargeneem het. Hy het kleintyd begin kook, en besef dat hy 'n professionele sjef wil word. Sy vader het egter nie sy seun se beroepskeuse goedgekeur nie en wou hê dat hy 'n ander beroep sou neem. Dus het Wolfgang 'n tyd lank op 'n konstruksieterrein gewerk, maar hy het die werk binnekort verlaat om hom op sy kookkuns te toespits. Hy het geen kulinêre skool bygewoon nie, maar verkies om as vakleerling op te lei. Sy eerste ervaring as vakleerling by 'n hotel was allesbehalwe positief, maar dit het hom nie ontmoedig nie en hy het by 'n ander hotel gaan oefen. Lees verder hieronderKanker Mans Loopbaan Hy verhuis na Frankryk waar hy in sommige van die beste restaurante kon werk, waaronder Maxim's in Parys, die Hotel de Paris in Monaco en die Michelin-ster L'Oustau de Baumanière in Provence. Sy ervarings by hierdie restaurante het hom gehelp om sy kookkuns baie te ontwikkel. Hy het besluit om na die VSA te verhuis om nuwer maniere te ondersoek. Sy eerste werk in die VS was by die restaurant La Tour in Indianapolis, waar hy van 1973 tot 1975 gewerk het voordat hy na Los Angeles verhuis het. Sy loopbaan het 'n oplewing beleef en hy het homself gou die deeleienaar van Ma Maison in Wes-Hollywood gevind. Ma Maison is gereeld besoek deur rykes en beroemdes en hy het naam gemaak as 'n gesofistikeerde fynproewerskok. Sy diep begrip van die Kaliforniese kookkuns en sy uitstekende kookkuns het die restaurant baie gewild gemaak. Die sukses wat hy tot dusver behaal het, het hom gemotiveer om sy eie restaurant te begin. In 1982 het hy sy eie restaurant Spago op die West Hollywood op die Sunset Strip geopen. Die restaurant was van die eerste dag af 'n sukses, en sy innoverende geregte soos pizza's met 'n haute cuisine, Sonoma-babalam en braaivleis het hom as 'n gourmet-sjef gevestig. Gedurende die volgende paar jaar het hy ander restaurante geopen, waaronder Chinois on Main in Santa Monica in 1983 en Postrio, in die Prescott Hotel aan die Union Square in San Francisco in 1989. Spago het intussen fenomenaal gewild geword en in 1997 het hy die restaurant na 'n elegante omgewing verskuif. op Cañon-rylaan in Beverly Hills. Hy stig Wolfgang Puck Catering (WPC) in Mei 1998, wat die voorkeur-spysenieringsdiens word vir verskeie hoëprofiel-geleenthede. Uiteindelik stig hy die Wolfgang Puck-maatskappye wat die Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering en Wolfgang Puck Worldwide, Inc. insluit. Sy maatskappy bevat verskeie fynrestaurante en spysenieringsdienste, en verkoop ook kombuis- en voedselware, insluitend kookboeke en blikkieskos. Toekennings en prestasies In 2002 ontvang sy televisieprogram 'Wolfgang Puck' van Food Network Daytime Emmy-toekenning vir uitstekende diensvertoning. Die volgende jaar ontvang Emmy die beste regie vir diensvertoning. Sy restaurant Spago in Beverly Hills ontvang in 2005 'n uitstekende toekenning van die James Beard Foundation. Die Michelin-gids in Los Angeles het in 2008 en 2009 twee Michelin-sterre toegeken. oorhandig met die Lifetime Achievement Award deur James Beard Foundation in 2012. In 2013 is Puck opgeneem in die Culinary Hall of Fame. Persoonlike lewe en nalatenskap Hy is in 1975 met Marie France Trouillot getroud, en die egpaar is in 1980 geskei. Hy is in 1983 getroud met die interieurontwerper Barbara Lazaroff na 'n baie gepubliseerde romanse. Die egpaar het twee kinders gehad, en Barbara het 'n geweldige rol gespeel in die vorming van sy loopbaan. Die egpaar het met mekaar saamgewerk en 'n ketting restaurante geopen wat baie suksesvol was en Wolfgang as 'n baie gewilde sjef gevestig het. Die huwelik het egter in 2003 tot 'n einde gekom toe hy in 'n verhouding met Gelila Assefa betrokke geraak het. Hy is in 2007 met sy jarelange vriendin en moeder van twee van sy seuns, Gelila Assefa, getroud.
