Verjaarsdag: 21 Februarie , 1947

Ouderdom: 74 Jaar,74-jarige wyfies

Son teken: vis

Ook bekend as:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Gebore land: Kroasië

Gebore in:Pula, Kroasië

Bekend as:Hoofman

Sjefs Amerikaanse vroue

Hoogte: 5'3 '(160cm),5'3 'Wyfies

Eggenoot / eks-:Felice Bastianich

vader:Vittorio Matticchio

moeder:Erminia Matticchio

kinders: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Wie is Lidia Bastianich?

Lidia Bastianich is 'n bekende en bekroonde Italiaans-Amerikaanse sjef, televisie-gasheer, topverkoper-outeur en 'n restaurateur. As gasheer vir televisieprogramme het sy verskeie suksesvolle programme aangebied, waaronder Lidia se Italië, Lidia se Italië in Amerika , Lidia se kombuis en Lidia vier Amerika televisiereekse. As 'n suksesvolle restaurateur bestuur sy verskeie Italiaanse restaurante in die VSA, waaronder Felidia, Del Posto en Becco. Sy het saam met haar dogter en skoonseun gewerk om haar eie reeks souse en pasta te ontwikkel, terwyl sy saam met haar seun en die Italiaanse sakemagneet Oscar Farinetti Eataly, die Italiaanse mark vir voedsel en wyn in die VSA, geopen het. Oor die jare heen het sy skrywer / mede-outeur van verskeie boeke, insluitend kookboeke, kinderliteratuur en ook 'n herinnering. Haar kulinêre vaardighede sowel as televisiewerk het haar oor die jare heen verskeie toekennings verower, waaronder twee Emmys .

Lidia Bastianich begin deeltyds werk, op die ouderdom van veertien. Sy het selfs 'n geruime tyd in 'n bakkery van die akteur / regisseur Christopher Walken se pa gewerk.

Nadat sy haar hoërskool voltooi het, het sy 'n voltydse werknemer by die pizzeria in Manhattan geword.

In 1971 het die nou getroude paartjie - Lidia en Felix Bastianich - hul eerste restaurant - Buonavia - in Queens geopen. Die restaurant het Italiaans-Amerikaanse kos bedien. 'N Jaar later begin sy opleiding as assistent-sjef in die restaurant.

Buonavia het suksesvol geword en die weg gebaan vir die opening van 'n tweede restaurant in Queens - Villa Secondo. Die restaurant het selfs meer sukses behaal en die aandag van voedselkritici getrek. Sy het ook lewendige kookdemonstrasies begin lewer.

In 1981 het die paartjie grootliks albei hul restaurante in Queens verkoop en 'n nuwe een in Manhattan geopen. Dit is Felidia genoem (wat Felice en Lidia kombineer) en het uiteindelik hul vlagskip-restaurant geword.

Die jaar 1993 was betekenisvol, want destyds het haar seun, Joseph, besluit om sy loopbaan as 'n Wall Street-handelaar te beëindig om 'n ander restaurant in Manhattan in vennootskap met sy ouers te open. Die restaurant, Becco, was weer 'n groot sukses.

Dit was ook in 1993 dat Lidia Bastianich uitgenooi is na die show van die bekende Amerikaanse televisiepersoonlikheid en kookonderwyseres, Julia Child. Haar optrede in die vertoning Julia Child: Kook saam met meesterkokke het haar baie vertroue gegee om haar eie besigheid verder te laat groei.

Nog twee restaurante is geopen. Die eerste, Lidia se Kansas City, het in 1998 verskyn, terwyl die tweede Lidia se Pittsburgh in 2001 geopen het. In 1998, weer, haar eerste televisieprogram - Lidia se Italiaanse tafel - het op die openbare televisie uitgesaai.

Sedertdien het sy meer programme vir die openbare televisie gedoen, waaronder twee seisoene Lidia se familietafel (2005-2006) en Lidia se Italië (2007-2010).

In 2010 het haar produksiemaatskappy - Tavola Productions - 'n TV-kort vir kinders vervaardig - Lidia's Christmas Kitchen: Nonna Tell Me a Story - wat op die openbare televisie uitgesaai is.

In 2010 het 'n samewerking tussen die Italiaanse sakemagnaat, Oscar Farinetti, Lidia en haar seun, Joseph, gelei tot die opening van die grootste ambagsman Italiaanse voedsel- en wynmark - Eataly - in New York. Dit bied besoekers die kans om vars produkte van hoë gehalte, Italiaanse huisware en wyne te koop. Dit gee ook kooklesse en hou toere.

In die daaropvolgende jare het Eataly op verskillende plekke geopen, waaronder Chicago (2013), nog een in New York (2016), Boston (2016), Los Angeles (2017), Las Vegas (2018), Toronto (2019) en die nuutste een in Dallas (2020).

In 2010 het sy ook haar eie reeks kommersiële kookware en bedieningsware, Lidia's Kitchen, bekendgestel. In samewerking met haar dogter, Tanya en skoonseun Corrado Manuali, het sy Nonna-voedsel bekendgestel wat LIDIA se voedselprodukte beskikbaar stel - kunsmatige pasta's en alle natuurlike souse.

Begin 2011 het sy 'n uur lange televisie-dokumentêre reeks aangebied Lidia vier Amerika - vir openbare televisie. Dit sluit in Vakansietafels en tradisies (2011), Troues - iets geleen, iets nuuts (2012), Vryheid en onafhanklikheid (2013), Life se mylpale (2013), Vakansie vir helde (2016), Tuisgemaakte helde (2017), 'N Hartlandse vakansie fees (2018) en Die terugkeer van die ambagsmanne (2019).

Vanaf 2012 word sy uitvoerende vervaardiger vir die program.

Sy was ook gasheer en uitvoerende vervaardiger vir shows Lidia se Italië in Amerika (2011-2012) en Lidia se kombuis (2013-2020). 'N Aantal episodes van laasgenoemde program is nou beskikbaar op Amazon Prime.

Sy het ook 'n YouTube-kanaal waar sy video's deel oor haar eie lewe, familie, restaurante en Italiaanse kos.

Gedurende die jare het Lidia Bastianich saam met haar dogter Tanya Bastianich Manuali mede-outeur van verskeie kookboeke geskryf. Dit sluit in Lidia se Italië (2007 ), Lidia Cooks from the Heart of Italy (2009) Lidia se Italië in Amerika (2011), Lidia se gunsteling resepte (2012), Lidia's Commonsense Italian Cooking (2013), Lidia's Mastering the Art of Italian Cuisine (2015) en Lidia's Celebrate Like an Italian (2017).

In 2019 was die twee saam met Fortunato Nicotra mede-outeur van hul eerste restaurantkookboek Felidia: Resepte uit My Flagship Restaurant .

Haar ander werk as skrywer sluit kookboeke in Lidia se Italiaanse tafel (1998), Lidia se kombuis (saam met Jay Jacobs, 2003), Lidia se familietafel (2004) en Lidia se Italiaans-Amerikaanse kombuis (2010) sowel as kinderliteratuur Ouma vertel my 'n storie (2010), Nonna se verjaarsdagverrassing (2013) en Lidia's Egg-Citing Farm Adventure (2015). Sy het ook haar memoires gepubliseer My Amerikaanse droom: 'n Lewe van liefde, familie en kos (2018).

Lidia Bastianich het die gesogte twee keer in die sak gesteek Bedags Emmy-toekenning vir uitstaande kookkuns vir haar vertonings Lidia se Italië (2013) en Lidia se kombuis (2018).

Sy het sewe gewen James Beard-toekenning in verskillende kategorieë, waaronder Who's Who of Food & Beverage in America (1996), Best Chef in New York (1999), Best Outstanding Chef (2002), Best Cooking Show ( Lidia se Italië , 2009) en Beste Spesiale (vir Lidia vier Amerika reeks in 2016, 2017 en 2018)

In 2002 vereer senator George Onorato haar met die titel The First Lady of Italian Cuisine and Restaurants in die Verenigde State .

In die jaar 2013 is sy opgeneem in Culinary Hall of Fame.

Haar Lidia vier Amerika reeks het haar ook drie gewen Telly-toekennings (2011, 2014, 2018), twee New York Festivals-toekennings (2013, 2019) en drie Smaak toekennings (2012, 2016, 2017).

In die jaar 2019 is sy met twee toekennings vereer - Master of the Aesthetics of Gastronomy Award van die Culinary Institute of America en Artusi-toekenning toekenning deur die Wetenskaplike Komitee van Casa Artusi.

Lidia Bastianich het Felix Bastianich ontmoet toe sy sestien was en in 1966 met hom getrou het. Hulle het 'n seun - Joseph, gebore in 1968, en die dogter Tanya, gebore in 1972.

Die egpaar is in 1998 geskei. Later is Felix in Desember 2010 oorlede.